Vércsoport diéta: pro és kontra

vércsoport diéta

A vércsoport szerinti diéta egy táplálkozási útmutató, melyet Peter D’Adamo fedezett fel, és népszerűsít mind a mai napig. Talán ez az egyik legismertebb diétás módszer a 90 napos fogyókúra mellett. Adamo első megjelent könyve a témában az Étkezz a csoportod szerint (Eat Right 4 Your Type). Adamo szerint a vércsoport a legfontosabb tényező a helyes diéta megállapításakor, és minden egyes vércsoport más ételeket hasznosít. Munkáiban Adamo mindvégig más biokémikusok és egészségügyi szakemberek munkáira hivatkozik, melyek szerinte alátámasztják állításait, azonban a dietetikusok, orvosok és tudósok még mindig úgy gondolják, Adamo állításai nem megalapozottak. Adamo munkájának tudományos megkérdőjelezéséről a cikk második felében olvashatsz részletesen.

Hogyan működik? A vércsoport diéta leírása:

Adamo szerint az ételben levő lektin (a cukormolekulákat összekötő fehérjék) különféle hatással bír a különféle vércsoportú emberekre. Véleménye szerint az egyes lektinek bizonyos vércsoportokkal inkompatibilisek, ezért ezeknél a vércsoportoknál kerülendő az ilyen lektineket tartalmazó ételek fogyasztása. Adamo vércsoport diétájának alapjait William C Boyd könyve szolgáltatja, aki 1950-ben megjelent írásában vércsoport antropológiai szempontból különíti el az embereket 13 különböző típusra, akik földrajzilag is elválnak. Adamo ezt a 13 típust egyesíti az ABO terv szerint:


Légy még szexibb!

Raspberry Ketone Max

Raspberry Ketone Max fogyókúrás tabletta

Természetes testzsír csökkentés. Málna és semmi más!

Megnézem

Slimfit

slimfit fogyókúrás kiegészítő

Akár 6,7 kg fogyás egy hónap alatt koplalás nélkül.

Megnézem

Vércsoport diéta táblázat:

Adamo vércsoport diéta táblázat segítségével foglalja össze, mely ételek ajánlottak, semlegesek vagy éppen kerülendőek az egyes vércsoportú páciensek számára. Könyveiben ezek a táblázatok teljes részletességgel megtalálhatóak, itt csupán a lényegesebb területek szerepelnek.

0-vércsoport diéta:

Kerülendő:

liba, kacsa, füstölt húsok, tintahal, kaviár, tejtemékek, búzából készült ételek, padlizsán, avokádó, gomba, káposzta, karfiol, eper, szeder, narancs, mandarin, kávé, alkohol

Semleges:

kecskesajt, szója, borsó, édeskömény, újhagyma, tök, vajbab, alma, ananász, barack, körte, málna, ribizli, árpa, rozs

Ajánlott:

borjú, marha, vadhúsok, bárány, nyúl, ponty, sügér, lazac, makréla, tonhal, brokkoli, articsóka, saláta, fokhagyma, karalábé, póréhagyma, dió, tökmag, petrezselyem

A-vércsoport diéta:

Kerülendő:

marha, sertés, lepényhal, vaj, tej, túró, ementáli sajt, kukoricaolaj, pisztácia, szárazbab, búzacsíra, búzakorpa, durumbúza, fehérliszt, káposzta, paradicsom, banán, narancs

Semleges:

csirke, pulyka, csuka, kefir, mozzarella, mandula, mák, zöldborsó, árpa, köles, rozskenyér, barna rizs, karfiol, kelbimbó, alma, körte

Ajánlott:

ponty, tőkehal, szójasajt, olívaolaj, földimogyoró, zöldbab, lencse, hajdina, rizsliszt, brokkoli, sárgarépa, sárgabarack, szilva

B-vércsoport diéta:

Kerülendő:

csirke, sertés, angolna, kukoricaolaj, mogyoró, mák, lencse, tarkabab, árpa, rozs, sokmagos kenyér, durumliszt, paradicsom, tofu, retek, kókusz

Semleges:

marha, pulyka, ponty, vaj, tej, Edami sajt, lenmagolaj, mandula, dió, zöldbab, zöldborsó, gluténmentes kenyér, rizs, uborka, karalábé, spenót, alma, őszibarack

Ajánlott:

bárány, nyúl, tőkehal, makréla, túró, kefir, feta sajt, olívaolaj, száraz fehérbab, köles, zabliszt, extrudált kenyér, répa, brokkoli, banán, szilva

AB-vércsoport diéta:

Kerülendő:

marha, csirke, sertés, kagyló, homár, Camembert sajt, kukorica olaj, mogyoró, mák, lóbab, hajdina, kukoricaliszt, retek, zöldpaprika, banán, narancs

Semleges:

máj, ponty, törpeharcsa, Edami sajt, lenmagolaj, mandula, zöldbab, zöldborsó, árpa, szójapehely, sokmagos kenyér, karalábé, káposzta, tök, alma, körte, őszibarack

Ajánlott:

bárány, pulyka, tonhal, csirke, túró, kefir, kecskesajt, olívaolaj, gesztenye, dió, szárazbab, köles, tönkölybúza, tofu, rozskenyér, répa, cseresznye, szőlő, szilva

Mi a vércsoport diéta tudományos megkérdőjelezése?

Kutatási eredmények hiánya:

A tudományos világ hiányolja Adamo könyveiből a tényeket. Míg az Étkezz a csoportod szerint részletesen taglalja mely vércsoportú emberek milyen táplálékot fogyaszthatnak, és milyet nem, a könyvben nem találhatóak kutatási jegyzőkönyvek vagy egyéb igazolása annak, Adamo miként jutott ezekre a következtetésekre. A PubMed-en publikált cikkeiből is hiányoznak a tudományos tények, és más orvosok helyeslő álláspontja, melyekkel Adamo kijelentéseit támogatnák. Egyik állítására, melynek értelmében a bodzavirág gyógyítja a megfázást, Dr Gou válaszolt az American Journal of Medicine-ben, miszerint semmilyen alternatív vagy kiegészítő gyógymód, melyet az influenza ellen használnak, nem megalapozott, megfelelő kutatási körülmények, és kellő nagyságú mintavételi szám hiányában.

A vércsoport diéta alapjául szolgáló lektinek reakcióinak és előfordulásának megkérdőjelezése:

Mint fentebb már említettük, Adamo elmélete szerint az ételek rengeteg olyan lektint tartalmaznak, melyek különféle módon hatnak a különböző vércsoportú emberekre. Valójában azonban ez az álláspont biokémiai szempontból nem megalapozott, ugyanis az elvégzett kutatások éppen azt mutatják, hogy nincsen különbség abban, ahogy az A, B vagy O csoportú emberek a lektinekre reagálnak. Azok a lektinek, melyeknél valóban megfigyelhető a csoportok közötti eltérő reakció, leginkább ritka alapanyagokban (limai bab) vagy étkezési célra nem használt állatokban és növényekben találhatóak meg. Adamo álláspontja szerint ez munkájának csupán túlzott leegyszerűsítése, hiszen ha csupán a lektineket vennénk figyelembe akkor nem vércsoport szerinti diéta, hanem lektin diéta lenne módszerének a neve.

Klinikai vércsoport diéta tesztek hiánya

Adamo munkájának egy másik, elég jelentős hiányossága, hogy nem támasztják alá klinikai tesztek. Első könyvében említi, hogy egy tíz éves rákkutatási teszt nyolcadik évében jár éppen, ám a kutatás eredménye soha nem látott napvilágot. Ezzel szemben megjelent könyve, melyben vércsoport diéta szerint tanácsol étkezést rákbetegeknek. Egy másik könyvében arról számol be, hogy a reumatikus ízületi gyulladások kezelésére tesznek kísérletet a vércsoport diéta segítségével, ám ennek a 12 hetes kutatásnak az eredményét sem publikálta soha.

A fentieken kívül Adamo munkájával kapcsolatban további aggodalomra ad okot, hogy az ő rendszere szerint az O típus volt az első vércsoport típus, ami kifejlődött. Luiz C. de Mattos és Haroldo W. egyértelműen szembe helyezkednek ezzel az állásponttal, ugyanis a filogenetikus hálózatok egyértelműen azt mutatják, hogy az A csoport fejlődött ki legelőször, és evolúciós szempontból egészen hihetetlenül rendkívüli lenne, ha az O csoport lett volna az első.

Adamo a vércsoport diéta terén talált furcsaságokra annyit reagált, hogy egy-egy, az elméletéből kiemelt részlet kritizálása és kétségbe vonása nem tekinthető egész munkája megkérdőjelezésének. A vércsoport diéta egy komplex és átfogó rendszer, melynek a vércsoportok kialakulásának kronológiája, vagy a lektinek előfordulása az ételeinkben csupán apró részei, és nem takarják az egész elméletet.